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Como informábamos en post anteriores el aceite de orujo es el mejor aceite para freír según la OCU.

Pero esto no queda solo en esta cuestión culinaria, a pesar de lo que se pueda pensar, recientes estudios demuestran que estos aceites, aunque de menor interés gastronómico, tienen mucho en común con el aceite de oliva virgen en cuanto a sus ventajas para la salud y su aporte energético.

El aceite de orujo tiene un alto contenido en antioxidantes naturales, como la clorofila, vitamina E y carotenos. Según investigadores del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), el aceite de orujo contiene el ácido oleanólico, que tiene propiedades antitrombóticas y vasodilatadores demostradas.

Por lo tanto, nada mas lejos de la realidad que la extendida imagen que el consumidor tiene de este tipo de aceite.

Desde Mora Industrial, S.A. te invitamos a que pruebes este aceite, bien adquiriendolo en nuestra tienda directamente o traves de la tienda online.

 

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