Receta: Ensalada de tomates y queso feta

¿Quieres una receta fresquita para días de calor? Esta es una de nuestras favoritas, Ensalada de tomates con queso feta y aderezo de vinagre y AOVE Morainsa. No se tarda nada y es muy
fácil de hacer. Te contamos cómo la hemos hecho paso a paso, ¡apunta!

Ingredientes:

• 2 Tomates grandes o tres medianos
• 1 Diente de ajo grande
• 2 Cucharadas de orégano
• Albahaca u otra hierba de tu preferencia
• Aceite de oliva virgen extra Ornal Arbequina
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta negra recién molida
• Vinagre Pedro Ximenez

Elaboración paso a paso.

Para empezar, lavar bien los tomates. Remojándolos con agua y un chorro de vinagre (blanco) después de lavarlos.
Picar los tomates en rueda delgadas y acomodarlos en un bol o plato grande. Pelar el ajo, y luego triturarlo o picarlo en cubo muy pequeños.
Esparcir el ajo sobre las ruedas de tomate. Hay que cuidar que los trozos sean realmente pequeños para que el gusto quede uniforme y nadie termine con un bocado sorpresa de ajo
tamaño irregular.  Espolvorear la ensalada con sal y pimienta al gusto. En un recipiente poner una cucharada de aceite de oliva virgen extra Ornal Arbequina y el vinagre de Pedro Ximenez. Por último, removerlo bien y esparcirlo por la ensalada. Finalizamos con un poco de albahaca u orégano y ¡listo!